Dulcería Marcela

Diseño & Sabor

MUCHO MÁS QUE UNA TORTA PARA UNA OCASIÓN ESPECIAL

Decoración Fondant


¡Descubre la Magia del Fondant! En nuestra pastelería, elevamos la decoración de pasteles a otro nivel con esta técnica suave y creativa. Nuestros expertos diseñadores transformarán tus eventos con diseños únicos y deliciosos sabores. Desde cumpleaños hasta bodas, el fondant hará tus sueños dulces realidad. Ven y déjate sorprender en nuestra pastelería con la belleza y magia del fondant. ¡Te esperamos para crear el pastel perfecto para tu ocasión especial!

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Decoración Buttercream

El buttercream es originario de Reino Unidos, es una crema a base de mantequilla, leche y azúcar glass la cual permite hacer decoraciones a base de boquillas.


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Diseño 3D

El fondant es una técnica de decoración en azúcar que eleva la presentación de las tortas a otro nivel. Esta maravillosa técnica despierta la creatividad de nuestros pasteleros, quienes transforman cada pastel en una verdadera obra de arte. Con el fondant, podemos diseñar pasteles impactantes, llenos de detalles y personalizados para cada ocasión especial.
Escríbenos y regalonéate y déjate sorprender

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Novios

El fondant es una técnica en azúcar que permite cubrir la torta y modelar su superficie, permitiendo crear texturas, esculturas y dar distintas formas a la torta.
Lo anterior permite que emerja toda la creatividad generando impactantes pasteles.


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Vienes por tus productos a nuestra tienda, o vas a solicitar nuestro servicio de delivery. Para este último los productos se entregan con un día de anticipación, la hora es una aproximación y debe ser coordinada entre el cliente y Dulcería Marcela.

Si quieres aprender, compartir o iniciar un emprendimiento, aquí encontrarás las herramientas básicas para iniciar. Pronto estaremos abriendo nuevos cupos y cursos.

Pastelería saludable

13 de abril 2024

En este curso usted podrá aprender a reemplazar ciertas materias primas base de la pastelería tradicional por otras más saludables y que se adaptan a sus necesidades.

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Curso decoración en azúcar

15 Abril 2024

En este curso usted podrá aprender a modelar distintos tipos de masas a base de azúcar para realizar decoraciones, figuras, flores y estructuras en sus pasteles.

Más información  

Curso de Tortas

15 de abril 2023

Curso para aquellos/as que buscan iniciar algún emprendimiento en esta área, perfeccionar sus técnicas y/o actualizar sus conocimientos. No se requieren conocimientos previos, solo la actitud y ganas de aprender y compartir.

Más información  

Si está interesada(o) en participar en nuestros talleres y cursos, le invitamos que complete la siguiente información, de manera de tenerlo informado de nuestras próximas fechas, costos e inscripciones.

  • Riquelme 1297, Quilpué, Quilpue, Chile

Dulcería Marcela es una empresa familiar creada en el año 2011 por Marcela De la Vega, luego de graduarse como Gastrónomo en Duoc Uc, buscando una forma de mezclar su pasión por la pastelería y el arte.

A través del tiempo se ha perfeccionado en diversas técnicas dentro de las cuales destacan: modelación en azúcar, repostería de vanguardia, coctelería, bar, chocolatería, panificación y pastelería. La experiencia acumulada durante este tiempo ha posibilitado lograr un trabajo artístico de alta calidad, originalidad y personalización según los requerimientos del cliente. Para ello se escogen materias primas de primera calidad logrando un exquisito sabor y excelente presentación.