Nuestra empresa
Dulcería Marcela es una empresa familiar creada en el año 2011 por Marcela De la Vega, luego de graduarse como Gastrónomo en Duoc Uc, buscando una forma de mezclar su pasión por la pastelería y el arte.
A través del tiempo se ha perfeccionado en diversas técnicas dentro de las cuales destacan: modelación en azúcar, repostería de vanguardia, coctelería, bar, chocolatería, panificación y pastelería. La experiencia acumulada durante este tiempo ha posibilitado lograr un trabajo artístico de alta calidad, originalidad y personalización según los requerimientos del cliente. Para ello se escogen materias primas de primera calidad logrando un exquisito sabor y excelente presentación.
A través del tiempo se ha perfeccionado en diversas técnicas dentro de las cuales destacan: modelación en azúcar, repostería de vanguardia, coctelería, bar, chocolatería, panificación y pastelería. La experiencia acumulada durante este tiempo ha posibilitado lograr un trabajo artístico de alta calidad, originalidad y personalización según los requerimientos del cliente. Para ello se escogen materias primas de primera calidad logrando un exquisito sabor y excelente presentación.
